El boicot al cava desborda la venta de burbujas manchegas

Cuando queda menos de un mes para la Navidad y que el descorche de las botellas de cava anime las habitualesreuniones familiares y de empresa, el boicot a este producto típicamente catalán esta abriendo de manera indirecta más posibilidades a los espumosos manchegos, que cada vez son más conocidos y apreciados. Y es que la región, y la provincia de Ciudad Real, elaboran unos vinos espumosos que proceden de uvas de la DO La Mancha como macabeo o airén, que se están ganando el afecto de los consumidores, muchos de los cuales se han acercado a estas burbujas por primera vez debido a lo mucho que se habla del boicot al cava. Si el año pasado fueron unas desafortunadas declaraciones del presidente de ERC, Josep Lluís Carod-Rovira, sobre la candidatura olímpica de Madrid 2012, lo que revolvió el negocio de este producto eminentemente catalán, hace unas semanas, la tramitación del Estatut ha generado en la opinión pública un efecto que está beneficiando a las bodegas de espumosos de la provincia y de la región. En el caso de Ciudad Real, bajo las marcas de Mantolán, Cantares y Don Mambrino, las tres acogidas a la DO La Mancha, estos tres espumosos también acompañan a muchos postres, aperitivos y celebraciones, al tiempo que se benefician de la publicidad gratuita que el boicot al cava catalán les ha proporcionado. «Este año vamos a tener un incremento de ventas del 400% respecto al año pasado». Así lo asegura contundente Javier Nieto, enólogo de Vinícola de Tomelloso, bodega que este año ha producido 25.000 botellas de Mantolán, una cifra muy superior a las 5.000 del año pasado. No obstante, Nieto considera que el boicot «se nota y está haciendo cierto daño», pero tiene claro que el éxito depende de sacar «un producto razonable de precio y de calidad» y que luego lo difícil «es mantener el mercado». Además, Nieto asegura que el boicot ha permitido acercarse a clientes «que desconocían los vinos espumosos de La Mancha». Pero si hay una bodega decana en la producción de espumosos en la DO La Mancha es Vinícola de Castilla, en Manzanares, que lleva quince años comercializando Cantares. Según manifestó a La Tribuna, Alfonso Monsalve, presidente de esta bodega, lo más importante «es la calidad de nuestro producto» y que a pesar de los efectos que pueda provocar el boicot «debemos intentar hacer las cosas de la mejor manera posible». La cierto es que esta bodega manzanareña tiene previsto agotar en estas fechas toda la producción de espumosos, que supera las 100.000 botellas. «Esperamos comercializar la producción entera y es superior a la del año pasado». Marcas sin confusión. No obstante, Monsalve reconoce que el hándicap de Cantares, es que en Castilla-La Mancha no se puede utilizar con el término de cava, sino el de espumoso. «Por eso elegimos un nombre de una marca que no induce a confusión alguna». Para este prestigioso bodeguero, que no quiere entrar en disputas por el boicot al cava, lo más destacable «es calificar la oferta sólo por la calidad». En este sentido, explica que Cantares «tiene el método de elaboración champañés, con segunda fermentación, en el interior de la misma botella en la que se comercializa». Lo mismo le sucede a los cavas manchegos, que también tienen un método de elaboración tradicional, pero no pueden denominarse cava. Uno de ellos es Don Mambrino, nombre con referencias cervantinas y elaborado por Bodegas Luis Fernández Fernández. «Hubiéramos vendido todo lo que hubiéramos producido», explica el gerente y enólogo de esta bodega de Pedro Muñoz, un apasionado de los cavas y espumoso. «Este año con lo del boicot la gente ha estado buscando otros espumosos, pero habrá que ver el año que viene si el producto tiene la misma aceptación». El caso del enólogo de Don Mambrino es muy singular porque Luis Fernández sólo produce espumoso y lo hace porque desde que estudiaba enología era su «ilusión». Este año en su bodega han producido 17.000 botellas, frente a las 9.000 del año pasado «y lo tenemos todo vendido». Además, Luis Fernández tiene muy clara su opinión sobre el boicot. «Nos ha dado una tremenda publicidad, aunque nuestro producto llega a muchos sitios». No obstante, advierte de que «hay que mantener la calidad y esperar la evolución en el mercado».

Fecha: 4 de diciembre de 2005. La Tribuna de Ciudad Real

«El descubrimiento del siglo sería encontrar otra forma de vida»

Entrevista con Pedro Duque


Acaba de ser nombrado miembro de honor de la Sociedad Astronómica y Geográfica (SAGCR) de Ciudad Real.
¿Qué significan este tipo de reconocimientos para usted? Es un orgullo cada vez que la gente quiere hacer de mí algo más de lo que soy. Es una satisfacción. Hay veces que no puedes llegar a todos. Pero estos grupos y sociedades astronómicas, que utilizan su tiempo libre para enseñar y para actividades de este tipo, son exponentes de gente entusiasta que enseña a los niños y da de su tiempo para hacer cosas que no se consiguen hacer en la escuela normal. ¿Considera que en las escuelas españolas habría que promover más entre los niños el gusanillo por la ciencia? Cuanto más se haga mejor, desde luego. El saber cómo funciona el mundo a tu alrededor se debería fomentar. Habría que fomentar que el saber, normalmente, es divertido. Lo que muchas veces no lo es tanto es llegar al saber. Tener el saber es muy divertido porque te permite entender las cosas que pasan a tu alrededor. Y usted con su cercanía contribuye mucho... Yo hago un poquito, Manuel Toharia y Miguel de la Quadra-Salcedo (también miembros de honor de la SAGCR). Lo que no se puede tampoco es sustituir a la escuela, que es donde realmente se tiene que enseñar. Lo que sí que es cierto es que, quizá, los medios de comunicación, y sobre todo los públicos, tendrían que dar más importancia a eso. ¿Cómo se lleva lo de ser pionero español en el espacio? Es una gran responsabilidad porque es muy vistoso. En España existen muchos referentes en otras áreas de la tecnología y la ciencia. Como explorador, que es una cosa que a la humanidad le ha llamado mucho la atención, tenemos poca gente y a mí me corresponde que me que encuadren en ese ámbito y tengo que utilizarlo para bien. ¿Se plantea volver a alguna misión espacial en un corto periodo de tiempo? De momento estoy en excedencia. El proyecto Deimos, en el que trabajo en la actualidad es tan novedoso, tan atractivo y tan número uno... La decisión de volver al espacio no está tomada. La semana pasada pasé las pruebas médicas para estar en la lista de aptos, pero no sé lo que voy a hacer. Por ahora estoy muy centrado en el proyecto Deimos, que también es del espacio y además devuelve la tecnología del espacio muy directamente a la gente. Este proyecto del que habla denominado Deimos Imaging consiste en el primer satélite europeo privado de observación terrestre. Sí. Es el primer satélite de observación de la Tierra que compra una empresa privada de Europa. Está fabricado por entero en Europa.
¿La empresa es española? La empresa que compra el satélite es de capital 100% español. ¿Han pensado ya en el nombre que llevará el satélite? Le vamos a poner Deimos-1, porque pensamos que igual tenemos más... ¿Qué ofrece este satélite? Aporta muchos más datos en diversas áreas de imágenes de la Tierra que se usan luego en nuestro laboratorio de Vallladolid para crear productos relacionados con el control de los bosques, el control de la peligrosidad y probabilidad de incendios, control de las cosechas, la agricultura de precisión, etc. En definitiva, todo lo que tenga que ver con grandes extensiones de terreno y con la naturaleza. Ahora que se habla tanto del cambio climático, ¿de qué manera puede contribuir este proyecto a paliar o combatir sus efectos? Enormemente.Ahora mismo, uno de los mayores retos es mantener las áreas donde el aspecto pernicioso de la humanidad se absorbe por parte de la naturaleza. Esas áreas son los bosques tropicales y los demás también. Lo que hay que hacer es controlar que eso siga existiendo. Por lo tanto, un satélite como el nuestro, que puede hacer fotos muy sofisticadas, imágenes que permitan estudiar la salud de los bosques de todo un país con mucha frecuencia, que antes no había algo así, van a ser las que nos aclaren en qué áreas se está actuando correctamente. Por lo tanto, haciendo lo que se puede por frenar el cambio climático.

Fecha: 1 de abril de 2007. La Tribuna de Ciudad Real

«Están coordinados»

"Esa gente que viene de fuera a robar el cable de cobre está coordinada con personas de la zona». Así de tajante y convencido se muestra Ángel Bellón, presidente de Asaja Membrilla, para explicar el notable aumento de robos de este material en los pívots de riegos agrícola en la zona de La Mancha y Campo de Calatrava. «Todo empezó hacia septiembre del año pasado, cuando a un agricultor de Argamasilla le cortaron los cables del pívot agrícola tres veces consecutivas», explica un agricultor de Membrilla. Desde entonces los propietarios de las fincas y los agricultores están sufriendo un considerable aumento de este tipo de hurtos, que causan un gran perjuicio a sus instalaciones e incluso a los cultivos. «El problema no es sólo el destrozo que te causan, sino que también cuando tenemos que arreglar los pívots, el cultivo - en este caso de cebollas-, se echa a perder porque tienen que utilizar tractores a lo largo de cada uno de los tramos de los pívots», se lamenta el propietario de una de estas maquinarias, situada en la zona conocida de La Venta, junto a la A-IV, a pocos kilómetros de Manzanares, y que fue visitada por los ladrones a primeros de este mes. «Esta gente sabe lo que hace, y además ocasiona un gran desperfecto», explica Jorge Ramos, de la empresa Técnicos Ambientales Manchegos, especializada en la instalación de pívot. Lo cierto es que los ladrones, con la complicidad de la soledad de la noche, e incluso a plena luz del día, no parecen tener muchas dificultades para robar el cobre de los pívots, que discurre a casi cuatro metros de altura y en tramos de unos 60 metros. El precio de una máquina agrícola de unos 350 metros de longitud ronda los 35.000 euros y la reparación de cada tramo por robo de cable puede ascender a unos 600 euros, a lo que hay que sumar el montaje. La situación ha llegado hasta tal punto, que en algunos momentos «desde la fábrica nos dicen que no hay material en stock», afirma Jorge Ramos, para quien el problema está en la gran demanda del mercado chino. Por lo tanto, el malestar entre los agricultores y propietarios de las fincas es generalizado, ya que en los últimos meses han denunciado numerosos robos. Por esta razón están pendientes de una reunión que se celebrará el martes con el subdelegado del Gobierno, Miguel Lacruz, para analizar la situación y en la que entre otras cosas le van a plantear la puesta en funcionamiento de las denominadas guarderías de campo. «Se habla de presupuestos millonarios de contribuciones rústicas y demandamos a las administraciones que el sector agrícola tenga un servicio de guardería, que ya existía antes», afirma Ángel Bellón. En este sentido, desde Asaja se considera muy importante que haya un compromiso para atajar el problema, que haya un servicio de vigilancia en las zonas más afectadas para paliar estos delitos y más rigurosidad en la aplicación de la ley. Además, Florencio Rodríguez, secretario provincial de Asaja, considera que hay que ir más allá, «ya que es más fácil buscar una solución en el destino final, que en el origen, y eso quiere decir que no se pueda vender material tal y como se hace ahora». En la provincia de Ciudad Real existen alrededor de 700 pívots agrícolas, la mayoría de ellos en zonas de La Mancha y Campo de Calatrava.

Fecha: 14 de mayo de 2007. La Tribuna de Ciudad Real

El incremento el precio del cobre dispara los robos

El alto precio del cobre ha propiciado que en los últimos meses hayan proliferado los robos de cable con este metal en diversas zonas de la provincia. Los hurtos, que se han convertido en un quebradero de cabeza para las Fuerzas de Seguridad del Estado en todo el territorio nacional, han obligado tanto al Cuerpo Nacional de Policía como a la Guardia Civil a investigar de manera específica este tipo de delito. Así sucede en Ciudad Real, que a pesar de ser una de las provincias «menos castigadas por estos hurtos», según fuentes de la Subdelegación del Gobierno, desde el pasado mes de noviembre funciona el plan de actuación contra el robo de cableado de cobre para evitar los robos que se vienen registrando en pívots de riego agrícola, red de alumbrado, de tendido telefónico o bobinas de cable. Lo cierto es que, según las fuentes consultadas, la fluctuación en la cotización del cobre en el mercado es lo que genera un aumento de los hurtos. El precio del kilo de cobre se ha duplicado en los últimos meses, pasando de dos euros al kilo a unos seis euros el kilo, debido, entre otras causas, a la fuerte demanda que hay en el mercado chino. Esta situación ha fomentado los hurtos a cargo de «grupos organizados y que son difíciles de detener», según fuentes de la Subdelegación del Gobierno. Sin embargo, las mismas fuentes destacan las últimas actuaciones policiales así como la importancia de la colaboración ciudadana para hacer frente a esta práctica. Aunque lo robos han proliferado después del verano pasado en la provincia de Ciudad Real, los ladrones siempre han estado muy pendientes del precio de mercado y de sus fluctuaciones.Así, la construcción de la A-43 no se vio exenta en su día de los robos de cable de tendido eléctrico durante su construcción, tanto a la altura de Miguelturra como Damiel. Otro de los objetivos son los tendidos aéreos de cable telefónico, donde en otras provincias limítrofes a Ciudad Real, como Toledo, han sido muy habituales, «aunque parece que últimamente están remitiendo, al menos en el número de denuncias que recibimos», explican fuentes de Telefónica. Precisamente, en Toledo, se llegaron a robar en un solo golpe el año pasado cerca de 4.000 metros de cable de tendido telefónico. También, hace unos días, agentes del Cuerpo Nacional de Policía descubrieron numeroso material de cobre robado, valorado en 40.000 euros, en una empresa de Alcázar de San Juan, por lo que fueron imputados por su supuesto delito de receptación sus dos propietarios. Es un caso más de los muchos que se han detectado en los últimos meses y que han hecho saltar las alarmas. difícil solución. Los especialistas tienen claro que es «un problema internacional» ya que la mayoría del metal robado viaja a fundiciones en el extranjero para acabar en China, principal demandante. Pero el cobre no es el único material que «se paga bien, también el hierro, el níquel y el aluminio encuentran mercado», tal y como afirma otra fuente solvente. Los expertos consultados coinciden en señalar que «siempre ha habido robos de cobre a pequeña escala, pero ahora que el cobre ha multiplicado su valor hay más». No obstante, aunque los empresarios que gestionan los residuos como el cobre están obligados a identificar el origen de los que compran, se ha creado un mercado negro, en especial en otras provincias. «Los empresarios lo exigen limpio, lo prensan los chatarreros y lo venden directamente», aseguran las mismas fuentes. De este modo, al pelar el cable, quemando el plástico se eliminan los códigos de origen. Las mismas fuentes apuntan que la solución para acabar con el mercado negro es que «se prohíba la comercialización de cobre quemado sin el plástico correspondiente».

Fecha: 14 de mayo de 2007. La Tribuna de Ciudad Real